Як вода для шоколаду роман мексиканської письменниці Лаури Есківель, опублікований у 1989 році.

Історія розгортається навколо Тіти, жінки, яка не може прожити історію кохання через сімейну традицію, що змушує її піклуватися про матір і залишатися самотньою на все життя.

Неможливе кохання, сімейні традиції, революція, мексиканська гастрономія, реальність і фантазія - ось деякі з "інгредієнтів", що породжують Як вода для шоколаду оригінальна історія, яка передається з покоління в покоління.

Нижче наведено короткий зміст та аналіз роману.

Підсумок

Тіта - наймолодша донька родини Де ла Гарза. З раннього дитинства вона мала міцний зв'язок з кухнею, оскільки, окрім того, що народилася "між плитами", вона перебувала під опікою Начі, кухаря на сімейному ранчо, через ранню смерть свого батька.

У підлітковому віці Тіта зустрічає Педро, кохання свого життя, хоча, як наймолодша з сестер, вона повинна залишатися незаміжньою, щоб піклуватися про свою матір, Маму Єлену. Зрештою, Мама Єлена вирішує видати свою доньку Розауру заміж за коханця Тіти.

У день весілля помирає Нача, і Тіта стає офіційною куховаркою в домі. Незабаром у пари народжується дитина, яку Розаура не може годувати грудьми, і це завдання виконує Тіта, не підозрюючи про це.

Син Розаури і Педро Роберто помирає, а мама Олена і Тіта сваряться. Мама Олена хоче віддати доньку до божевільні, але врешті-решт вона залишається з Джоном Брауном, сімейним лікарем. Зрештою лікар закохується в Тіту і робить їй пропозицію. Однак головна героїня змушена повернутися додому, щоб піклуватися про матір, яка дуже хвора і потребує стороннього догляду.Мама Олена помирає, але її привид не залишає Тіту в спокої.

У Росаури і Педро є Есперанса, їхня друга донька, якій мати пророкує таке ж майбутнє, як і Тіті: залишитися самотньою, щоб піклуватися про неї.

Однак згодом, після неминучої смерті Розаури, ця традиція зникає, що дозволяє Педро і Тіті підтримувати стосунки в таємниці.

Наприкінці роману Есперанса виходить заміж за Алекса, Педро помирає під час сексу з Тітою, яка вирішує спалити ранчо. Лише книга рецептів Тіти, спадщина оповідача цієї історії, залишається неушкодженою вогнем.

Аналіз книги

Як вода для шоколаду Головна тема - кохання, в даному випадку заборонене, між Тітою і Педро через сімейну традицію.

Однією з сильних сторін цієї книги є те, що вона здатна поєднати в кожному розділі типові страви мексиканської гастрономії з історією Тіти.

Сама назва роману, яка відсилає до мексиканської приказки, що означає "бути засмученим або розлюченим", також вказує на стан, у якому перебуває головна героїня роману. Як вода, що ось-ось закипить, у стані, необхідному для приготування шоколаду, так само перебувають і емоції Тіти.

Він також висвітлює мексиканську традицію в контексті революції, водночас ми стаємо свідками революції характеру перед обличчям сімейних звичаїв.

Оповідач: сімейна історія

На початку роману оповідач веде розповідь від третьої особи, інтуїтивно можна здогадатися, що він є одним із нащадків родини Де ла Гарса, а наприкінці роману підтверджується, що він є онукою Тіти.

Есперанса розповідає історію та частину книги рецептів своєї двоюрідної бабусі, щоб натякнути на минуле своєї родини.

Структура і стиль: дванадцять рецептів на дванадцять місяців

Автор пропонує структуру, яка відповідає дванадцяти місяцям, по одному місяцю в кожному розділі, і в кожному розділі представлено типову мексиканську страву.

Інгредієнти перераховані на початку, а потім рецепт розбитий на частини впродовж глави.

Магічний реалізм роману очевидний, і, що цікаво, деякі з цих дивовижних фактів з'являються в повсякденному кулінарному житті головного героя.

Але ця книга не призначена бути збірником рецептів, тож яке значення мають ці страви в історії, і чи є зв'язок між рецептами та персонажами?

Зв'язок між гастрономією та історією

Можна стверджувати, що між головною героїнею та її кулінарними витворами існує дуже тісний зв'язок: Тіта - кухарка, але вона набагато більше, ніж просто кухарка.

Як митець, здатний передавати відчуття і почуття через свої творіння, щось подібне відбувається з головною героїнею через її рецепти. Саме через страви Тіта виражає свої радощі і страждання. Вона також здатна викликати бажання до свого забороненого кохання, Педро.

Значною мірою страви, які вона готує, розкривають все, про що вона хотіла б промовчати. Це також передається відвідувачам як надприродна подія.

Дуже яскравим прикладом цього в книзі є момент, коли головний герой готує весільний торт для Педро і Розаури:

Причиною такого колосального покарання стала впевненість мами Олени в тому, що Тіта планувала зіпсувати весілля Розаури, підмішавши в торт якусь блювотну речовину. Тіта так і не змогла переконати її, що єдиним дивним елементом в ньому були сльози, які вона пролила під час його приготування.

Так, смуток і гнів головної героїні на весіллі її сестри з коханим Педро передається гостям весілля через нездужання після з'їденого торта.

Завдяки зв'язку Тіти зі стравами, рецепти переплітаються з історією. Коли ми дізнаємося про приготування типової мексиканської страви, детально описаної, ми відчуваємо, що оповідь змішується з цими інгредієнтами.

Роман є не лише демонстрацією традиційних страв мексиканської гастрономії, а й показом традицій, що панували в деяких будинках на початку 20-го століття, в період, коли відбувається дія роману.

Сімейні традиції та роль жінок

Тіта - ще одна жертва матріархальної системи, очолюваної мамою Оленою, яка змушує її жити пригніченим життям. На відміну від своїх сестер, головна героїня змушена нести тягар сімейної традиції, яка не дозволяє їй вийти заміж, бо вона наймолодша в домі.

На сімейному ранчо повно жінок, оскільки батько сімейства помер, але кожна з них могла символізувати іншу роль, в той час, коли жіночий прототип зводився виключно до домашньої сфери.

З одного боку, мама Олена - авторитетний голос ранчо, затята захисниця сімейних традицій, яка не сприймає критики.

Цей персонаж може символізувати вагу старих традицій у тогочасному мексиканському суспільстві, які, з точки зору роману, обмежують право жінок на свободу в суспільстві. Однак цей персонаж також уособлює лицемірство, адже з'ясовується, що її старша донька Гертрудіс не є донькою свого чоловіка, а донькою іншого чоловіка.

З іншого боку, Розаура представляє традиційну роль, яка бачить жінку лише як матір і дружину. Вона не протистоїть сімейній традиції, вона приймає її і слідує спадщині, яку прищеплюють покоління за поколінням.

Гертрудіс, з іншого боку, пориває з сімейною традицією. Вона - жінка, вірна своїм переконанням, які відрізняються від усталеної жіночої ролі. Вона здатна вступити до армії як високопоставлений офіцер, що було новаторським для того часу.

На початку роману Тіта приречена змиритися зі своєю долею, щоб догодити матері і не порушувати традиції. Однак у житті цієї героїні відбувається переломний момент, революція, яку цілком можна прирівняти до контексту Мексиканської революції, в якій відбувається дія твору.

Мексиканська революція та революція родини Де ла Гарса

Як контекст Мексиканської революції може бути пов'язаний з конфліктом на ранчо Де ла Гарса?

Дія роману Лаури Есківель відбувається під час Мексиканської революції (1910-1917), конфлікту, позначеного соціальною кризою та падінням диктаторського уряду Порфіріо Діаса.

Ця історична подія створює тло для розповіді, але можна говорити про паралель між революцією поза стінами рачо родини Де ла Гарса і всередині них.

Якщо мексиканська революція відзначається прагненням до визволення та оновлення з метою повалення панівного уряду, то революція на ранчо може також викликати асоціації зі звільненням від сімейних традицій, і диктаторський профіль у цьому випадку виконує мама Олена.

Спусковим гачком цієї сімейної революції стає те, що мама Олена хоче відправити доньку до притулку після запеклої сварки після смерті Роберто. Ця сварка збігається з розпалом революції на вулиці. Коли Тіта залишає сімейне ранчо, вона певною мірою відкриває для себе, що існує щось більше, ніж сімейні цінності, які їй прищепили.

Зрештою, любов перемагає, і сімейна революція бере гору над традиціями: весіллям Есперанси й Алекса та смертю Розаури.

Головні герої

• Тіта де ла Гарза: Наймолодша з родини де ла Гарза, вона є донькою мами Олени та її покійного чоловіка. Як жінка і наймолодша в сім'ї, вона зобов'язана піклуватися про свою матір і не може вийти заміж, тому вона встановлює особливий зв'язок з кулінарним мистецтвом і проводить більшу частину свого часу на кухні. З юних років вона закохана в Педро, який стає дружиною її чоловіка.стає чоловіком її сестри Розаури.
• Мамо Єлено: Вона - мати Тіти, Гертруди і Розаури. Овдовіла, коли Тіта була ще зовсім маленькою, і залишилася під опікою куховарки Начі. Мама Олена - авторитарна особа, яка намагається передати своїм дочкам, особливо Тіті, цінності предків, які є частиною сімейної традиції і передаються з покоління в покоління. Вона не приймає кохання між Тітою і Педро і, слідуючи правилам сім'ї, вважає, що цеВона не дає своїй дочці вийти заміж, щоб мати змогу піклуватися про неї до самої смерті.
• Нача: кухарка в домі родини де ла Гарса з юних літ. Вона опікується Тітою з самого дитинства, вона для неї майже як мати. Все, що Тіта знає про кулінарію, вона завдячує їй. Вона помирає в день весілля Педро і Росаури, але пам'ятає про своє неможливе кохання з юності. Нача дає Тіті поради навіть після своєї смерті.
• Педро: Хоча він кохає головну героїню з дитинства, він не має іншого вибору, окрім як одружитися з її сестрою через нав'язування мами Олени.
• Розаура: Найстарша з трьох сестер, вона вийшла заміж за Педро, коли її мати заручилася з ним, і народила від нього двох дітей. Вона глибоко вкорінена в сімейну традицію.
• Гертрудіс: Вона - сестра Тіти і Росаури, хоча й не є донькою одного батька. Вона пристрасна і виходить заміж за капітана Хуана Алехандреса. Зрештою, вона потрапляє до армії.
• Надія: Дочка Розаури і Педро. Її мати хоче увічнити в ній сімейну традицію, яка прирікає її залишитися незаміжньою, щоб піклуватися про матір у старості. Однак Тіта заважає племінниці піти її слідами і врешті-решт виходить заміж за Алекса Брауна.
• Джон Браун: Зрештою, він закохується в Тіту, коли вона приїжджає до нього жити і просить його одружитися з нею. Він є батьком Алекса, нареченого Есперанси.
• Ченча: одна з покоївок у будинку родини Де ла Гарза, вона супроводжує Тіту на кухні.

Екранізація

Завдяки успіху роману, "Як вода в шоколаді" був екранізований у 1992 році мексиканським режисером Альфонсо Арау, що вважається одним з найкращих фільмів мексиканського кінематографу.

Фільм дуже вірний оригінальному твору, і йому вдається привнести деякі елементи магічного реалізму через "надприродні" сцени.

Якщо вам сподобалась ця стаття, вас також може зацікавити: 45 найкращих романтичних романів